O salată de fasole roșie foarte gustoasă, sățioasă, plină de nutrienți și care nu necesită mult timp pentru preparare.Eu am avut fasole roșie bio, dar poate fi folosită și cea obișnuită.

Salată de fasole roșie Bio

Nu toată fasolea bio este bună.Anul trecut, am cumpărat de pe un site și nu mi-a plăcut. Am fiert-o foarte mult și a rămas tare, iar gustul nu mi-a plăcut.

De curând, am descoperit un alt site numai cu produse bio, toate fiind certificate bio. Am cumpărat fasole roșie, fasole pestriță, fasole mung, orez roșu, orez negru, oțet balsamic bio și niște condimente, de care sunt foarte mulțumită.

Ceea ce mă bucură mult sunt prețurile, care sunt acceptabile, mult mai mici decât cele de pe site-ul anterior.

Fasolea roșie se numără printre alimentele bogate în nutrienți, fiind un carbohidrat sănătos și este bogată în proteine.

Dacă este consumată corespunzător reduce nivelul colesterolului, reglează zahărul din sânge și ajută la scăderea în greutate. Organizaţia Internaţională a Sănătăţii recomandă consumarea a 20 – 40 g de amidon zilnic, în timp ce în 100 g de fasole roşie uscată se găsesc 25 g de amidon.

Amidonul dă senzaţia de saturare, oferind organismului multă energie, pe care acesta o va consuma treptat, pe durata întregii zile.

Fasolea roşie mai conţine magneziu, zinc, potasiu şi multe vitamine din grupa B. Potasiul, care se află în proporție de 9% în 100 g de fasole roșie fiartă, este unul dintre micronutrienții ce contribuie la funcționarea sănătoasă a mușchilor și celulelor din organism.